Gefüllte Schnitzel mit Karotten, Zwiebeln, Käse und Eiern

2023-05-09 Recipe Author Worldrecipes.eu

Gefüllte Schnitzel mit Karotten, Zwiebeln, Käse und Eiern
Ich kann Ihnen versichern, dass gefüllte Frikadellen mit Karotten, Zwiebeln, Käse und Eiern, serviert mit Sauerkraut, eine ideale Wahl für eine hungrige Familie sind.

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Zutaten

    • Lieblingshackfleisch: 1 Kilo
    • Möhren: 2
    • Zwiebel: 1
    • 1 geriebener Käse
    • Eier: 1
    • Salz
    • Lieblingsgewürze
    • Mehl (zum Dippen)
    • Sauerkraut: zum Servieren (falls gewünscht)

    Rezept-Anleitung

  1. 1. Tipp: Ich habe diese Frikadellen aus Schweinefleisch hergestellt und das Hackfleisch selbst gemacht, was ich Ihnen empfehle, da das Ergebnis mit gekauftem Fleisch nicht so gut ist.
  2. 2. Schlagen Sie zunächst das Ei in das gewählte Hackfleisch und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
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  4. 3. Für die Füllung verwenden wir geriebene Möhren, Zwiebeln und geriebenen Käse.
  5. 4. Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Mit den Gewürzen bestreuen.
  6. 5. Mit der vorbereiteten Füllung Schnitzel in der gewünschten Größe formen und mit geriebenem Käse belegen.
  7. 6. Die Schnitzel in einer Pfanne von beiden Seiten braten, bis sie gebräunt sind.
  8. 7. Sobald die Schnitzel gebräunt sind, in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 15-20 Minuten backen.
  9. 8. Als Beilage empfiehlt Rimas Sauerkraut mit Möhren, Öl und Zwiebeln sowie gebackene Kartoffeln, aber Sie können wählen, was Ihnen am besten schmeckt. Guten Appetit!