Gekochter feierlicher Schinken

Zutaten

• 1,5 Kilo Speck Schinken
• 6 Löffel Mayonnaise
• 4 Löffel Senf
• 2 Löffel Persilade
• Ein Kilo Kartoffeln
• 3 Löffel Rapsöl
• 2 Löffel Gewürze für gekochte Kartoffeln
• 100 Gramm Salatmischung
• 2 Löffel Gewürze für Salat
• Ein Löffel Pinienkernen
• Ein Löffel Zucker

Rezept-Anleitung

1. 1. Fetten Sie den Schinken mit der Mischung aus Mayonnaise, Senf und Persillade. Den Schinken in einen Topf geben und einige Stunden ziehen lassen. Bevor Sie das Fleisch kochen, schneiden Sie geschälte Kartoffeln in Scheiben und streuen Sie sie mit Kartoffelgewürzen, gießen Sie Öl und mischen Sie gründlich.
2. 2. Alles in die Backform geben und ca. 90 Minuten bei 200 ° C backen.
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3. 3. Zucker, Salz, Gewürze für den Salat, Pinienkerne und Öl zum Salat würzen. Serviere alles in schönen Tellern und genieße das Essen!