Obwohl ich den idealen Aussaat-Termin um Wochen verpasst hatte und die Dicken Bohnen lange nicht keimen wollten, blieben sie dennoch von Schädlingen verschont und ich erhielt schlussendlich doch noch eine gute Handvoll Bohnenkerne. Viel mehr hatte ich auch nicht erwartet, da ich sie quasi als Testversuch nur in einen grossen Blumentopf ausgesät hatte.
Die ersten Schoten hatte ich viel zu früh gepflückt, da ich unbedingt zarte Bohnen für ein Pesto haben wollte, aber das Innenleben gab doch nicht her, was das dicke Äussere versprach. Als ich gestern dann nochmals aberntete, waren die Bohnenkerne wiederum zu groß und ich habe rezeptemässig umdisponiert und spontan zusammengeführt, was unbedingt aus dem Vorrat fort musste.
Geplant war etwas vegetarisches, zufällig wurde es dann auch noch vegan. Aber das ist ja eh grad sehr beliebt.
Langer Rede kurzer Sinn: geschmeckt hat es famos und Dicke Bohnen aus dem eigenen Anbau sind der Hammer. Wer gerade keine da hat, kann auch auf andere Gartenbohnen (Busch-, Stangenbohnen) oder Erbsen, bzw. Zuckerschoten zurückgreifen.