Ich liebe Aufstriche die ganz ohne tierische Produkte auskommen und freue mich jedes Mal, wenn ich ein neues, viel versprechendes Rezept entdecke.
Bei “Vegan und Lecker” fand ich einen tollen Linsen-Aufstrich und ich liess mich sofort von der allgemeinen Begeisterung anstecken.
Bis dahin kannte ich die sogenannte „Falsche Leberwurst“ nur mit Kidneybohnen und Räuchertofu. Diese Linsen Variante schmeckt noch besser und somit kann ich mich der grossen Begeisterung nur anschliessen. Die Rezeptur habe ich nur leicht modifiziert.
Ein gutes Beispiel wie lecker, gesund und preiswert die vegane Küche sein kann. Für viele keine grosse Neuigkeit, trotzdem immer wieder erwähnenswert.