Seit ich mich mit der veganen Küche beschäftige, entdecke ich immer wieder neue Ideen, Aromen und Kombinationen. Obwohl ich es von Anfang an vermutet habe, bin ich doch immer wieder überwältigt wie schmackhaft und vielfältig vegane Gerichte sein könn...
Eine für mich völlig unerwartete Entdeckung: Aufstrich aus sonnengetrockneten Tomaten mit Käse und Petersilie. Das ist nur meine eigene Erfindung, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass es schon irgendwo in einem Rezeptbuch steht.Es ist wirklich supe...
