Abwechslung muss sein, deswegen eine kurze Unterbrechung meiner Kürbis–Serie. Die Rezepte, mit meist überschaubaren Zutaten, sind unkompliziert aber raffiniert.Als erstes versuchte ich mich an der cremigen Maissuppe. Sehr gewagt, denn prinzipiell mag...
Die normale Kochzeit für Rote Bete beträgt etwa 40-50 Minuten, je nach Größe der Roten Bete selbst.Die zu kochende Rote Bete sollte mittelgroß sein (normalerweise nicht mehr als 10 cm Durchmesser) und eine dünne dunkelrote Haut haben. Aber um Rote Be...
Sowohl zum Mittagessen als auch zum Frühstück geeignet - was? Das ist Polenta (cremiger Maisbrei) mit sautierten Pilzen und einem gekochten Ei ohne Schale! Es ist wirklich sehr nahrhaft, sättigend und lecker. Und das ist genau das, was man für eine s...
Баношш (бануш) ist ein Gericht, das mir schon vor langer Zeit aufgefallen ist, vor allem weil es in unserer Küche keine Parallele hat. Mir ist schon lange aufgefallen, dass wir in der Ukraine der ukrainischen Küche nicht allzu viel Aufmerksamkeit sch...
Diesmal ist es mein eigener Krabbensalat, der mein Markenzeichen ist. Ich mag Garnelen sehr gerne und experimentiere in meiner Küche sehr oft mit ihnen, und dieses Rezept ist nach vielen Versuchen und Verbesserungen entstanden.Wenn Sie genau die Zuta...
Zahlreiche Studien haben eindeutig gezeigt, dass Orangen, Grapefruits, Gerste, Hafer, Bohnen und andere Hülsenfrüchte und Gemüse sowie brauner Reis zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Außerdem werden ballaststoffreiche Lebensmittel viel la...
