Burritos vegetales

Ingredients:

    • Tortitas de trigo: 6
    • Cebolla: 1
    • Zahanorias: 2
    • Tomates: 2
    • Pimiento verde dulce: 1
    • Frijoles rojos: 1 lata
    • Pimiento picante
    • Salsa picante
    • Queso duro
    • Pimienta
    • Sal
    • Aceite

    Recipe Directions:

  1. Cortamos zahanorias y pimiento verde dulce, troceamos la cebolla y tomates. Freímos todo unos 12 minutos. Después echamos frijoles, pimiento picante, salpimentamos y cocinamos un poquito más.
  2. Echamos la salsa picante encima de las tortitas, ponemos la masa de verduas, cubrimos con el queso duro y ponemos en el horno precalentado hasta que las tortitas queden bien doradas. Está listo!