Chilli con carne

Ingredients:

    • Carne picada: 500 gr
    • Tomates en zumo de tomates, enlatados: 800 gr
    • Alubias rojas cocidas en conserva: 400-800 gr
    • Pimiento rojo: 1
    • Cebolla: 2
    • Ajo: según el gusto
    • Chilli: según el gusto
    • Sal, pimienta y otras especias según el gusto
    • Apio
    • Queso
    • Pan de ajo

    Recipe Directions:

  1. Cortamos el pimiento y las cebollas, freímos todo hasta que se queden blanditos. Echamos la carne picada, especias, chilli troceado y el ajo. Freímos un poquito más.
  2. Después echamos tomates enlatados (con el liquido que hay dentro), las alubias (sin el liquido), apio y la masa con la carne picada en una olla honda. Mezclamos todo bien, tapamos y dejamos cocinar todo en un fuego lento unos 20 minutos.
  3. Finalmente, cuando todo está listo, probamos otra vez, echamos más especias o chilli si hace falta y servimos con el pan de ajo y queso rallado. Está listo!
Chilli con carne