Filetes de pollo en la salsa de champiñones

Filetes de pollo en la salsa de champiñones
Preparación
45 Minutos
Porciones
4
Valuación (1)
  • Filetes de pollo: 3
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Champiñones: 15
  • Cebolla: 1
  • Vino blanco seco: un tercio de la taza
  • Nata: media taza
  • Perejíl: media cucharilla
  • Un pellizco de tomillo (or romero)
  • Un pellizco de orégano
  • Harina: una cuchara
  • Mantequilla (para freír)
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1Primero, cortamos los filetes en tres partes, echamos sal, pimentón, pimienta y freímos con mantequilla. Freímos en fuego bajo hasta que esten hechos en ambas partes.
2Salsa: limpiamos los champiñones, los cortamos. Picamos la cebolla. Freímos champiñones con cebolla en la mantequilla 5 min. Echamos la sal, vino blanco y los dejamos por 3 minutos más. Después, echamos la nata, cuando este hirviendo, echamos las hierbas (perejíl, tomillo/romero y orégano).
3Finalmente, añadimoas los trozos de pollo y guisamos todo un poquito más. Está listo!
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