Lomo de cerdo con queso azul, dátiles y melocotones

Ingredients:

    • Lomo de cerdo: 700 gr
    • Queso azul: 200 gr
    • Dátiles: un puñado
    • Melocotones en lata: según el gusto
    • Sal, pimienta y otras especias según el gusto
    • Pan rallado
    • Aceite

    Recipe Directions:

  1. Cortamos el lomo de certo en filetes, echamos las especias.
  2. Después en cada filete ponemos un poco de queso azul, dátil y unas rodajas de melocotón. Lo doblamos, envolvemos en el pan rallado y freímos todo en el aceite precalentado. Servimos con una ensalada, arroz o patatas. Está listo!