Pollo con champiñones en ajo

Pollo con champiñones en ajo
Valuación (3)
  • Pechuga de pollo: 2
  • Champiñones: 300 gr (también puede ser otro tipo de setas)
  • Nata: 200 ml
  • Dientes de ajo: 4
  • Caldo: 0,5 vaso
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Eneldo
  • Mantequilla
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1Cortamos el pollo en trozos pequeños, salpimentamos y freímos en la mantequilla. Dejamos reposar en un plato.
2Volvemos a echar la mantequilla en una sartén y freímos los dientes de ajo. Después echamos los champiñones troceados y freímos todo unos minutos.
3Echamos el pollo otra vez, también el caldo y cocinamos todo junto. Ponemos la nata, el queso rallado y eneldo. Dejamos cocinar un poquito más para absorber el sabor de las especias. Está listo!
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