Ingredientai:

    • 2 skardinės (900 g) konservuotų abrikosų
    • 300 g minkšto sviesto arba margarino
    • 150 g miltinio cukraus
    • 4 kiaušiniai
    • 3 šaukštai citrinų sulčių
    • 300 g aukščiausios rūšies miltų
    • miltinio cukraus

    Recepto paruošimas:

  1. Nupilti abrikosų sunką ir vaisius gerai nuvarvinti. Sviestą arba margariną sudėti į dubenį,suberti cukrų,įmušti kiaušinius,supilti citrinų sultis ir miltus.
  2. Išmaišyti plaktuvu,paskui padidinti jo apsukas ir maišyti dar 3-4 min. iki vientisos masės. Skardą ištepti riebalais,pabarstyti miltais ir sukrėsti tešlą. Ją išlyginti mentele ir dailiai sudėti abrikosus perpjauta pusele žemyn.
  3. Pašauti į karštą orkaitę.Iškepusį dar karštą plokštainį pabarstyti miltiniu cukrumi. Tik tada,kai kepinys visai atauš,galima supjaustyti gabaliukais.