Ingredientai

    • aguonos: 230 gramų
    • skystas medus: 0,5 stiklinės
    • kiaušiniai: 6
    • graikiniai riešutai: 0,5 stiklinės
    • razinos: 0,5 stiklinės
    • sviestas: 80 gramų
    • tarkuota citrinos žievelė
    • vanilinis cukrus
    • druska
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia aguonas suberkite į puodą su vandeniu bei vis pamaišos virkite maždaug pusvalandį, kol vanduo susigeria į jas. Tada išvirusias aguonas nukoškite bei berkite į virtuvinį kombainą, dėkite 4 valgomuoisus šaukštus medaus. Maldamos aguonas, vis nugramdykite jas nuo virtuvinio kombaino sienelių, kad susimaltų tolygiai. Truputį pamalusios aguonas, suberkite graikinius riešutus bei razinas, pamalkite 3–4 sekundes, kad gerai susimaišytų.
  2. 2. Tuomet atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Dubenyje sumaišykite sviestą su likusiu medumi, supilkite kiaušinių trynius, suberkite vanilinį cukrų, citrinos žievelę bei gerai išmaišykite.
  3. Reklama
  4. 3. Po to kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakite iki standžių putų bei atsargiai įmaišykite į aguonų mišinį. Paruoštą masę supilkite į kepimo popieriumi išklotą torto formą (nusegamais šonais). Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių.
  5. 4. Galiausiai kepinio viršų apibarstykite kakava arba apliekite išlydytu šokoladu. Skanaukite!
Reklama
Reklama