Agurkai savo sultyse žiemai! Jau daug metų konservuoju tik taip!

Ingredientai

    • trinti agurkai: 1 kilogramo
    • druska: 2 valgomųjų šaukštų
    • krapų skėtukai
    • susmulkintas česnakas
    • krieno lapai (arba garstyčios)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į 3 litrų stiklainio dugną dedame i krapo skėtuką ir saują trintų agurkų, sluoksnis agurkėlių, sluoksnis trintų agurkų, susmulkintas česnakas, sluoksnis agurkėlių.
  2. 2. Baikite trintais agurkais, druska, likusiomis trintų agurkų sultimis ir dideliu krieno lapu (kad agurkai nepelytų).
  3. 3. O galite į trintus agurkus iškart dėti susmulkintą česnaką, smulkiai supjaustytus krapus, druską, viską išmaišyti bei pripildyti stiklainius. Uždarykite sandariu dangteliu.
  4. 4. Jeigu namie nėra krieno lapo, tai galite dangtelį iš vidaus sutepti garstyčiomis, irgi nepelys.
  5. 5. Padedame rūsyje arba tamsioje vėsioje vietoje. Tokie agurkai gali stovėti NET 1,5-2 metus. Permirksta česnaku - nuostabiai kvepia ir traška!
  6. 6. Trintus agurkus, kuriuos naudosite sluoksniavimui, žiemą galite naudoti ir agurkinei sriubai. Trintiems agurkams galima naudoti ir pernokusius. Skanaus!
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Gintaras Aurimas Vizgirda

Is didelio rast,isejot is krasto.Ar,bandet,sita nesamone,gamint?
Atsakyti

ejau pro sali

NERA aiskumo detalese...cesnako kiekio o du saukstai tai tiesiog virsune...idomu kas valgys tokia agurkine...o gal klystu?

Inga

Jau kiek žinau ir naudoju receptų, šitas kažkoks keistas. Trintų agurkų rauginta košė. Man toks įspūdis.
Atsakyti

Vida

Išbandžiau, pasakiškai skanu 😛
Atsakyti

Sizimas

Isbandet tai koks kiekis cesnaku?? galvute ar 2-3 skilteles tame recepte?

Milda Ona Daukšienė

Kokį 1 stiklainį galima pabandyti ... Nors - negirdėta.
Atsakyti

Milda

Labai skanus agurkeliai gerai laikosi.
Atsakyti

As

Labai geras receptas darau visada super.
Atsakyti

Violeta

Visokių receptų skaičiau,bet šis pasirodė pirmą kartą. Druskos kiekis geras, bet aš dėčiau 2,5 šaukšto, tik česnakas neaišku. Čia kažkas iš kitos kalbos išvertė receptą,tik pamiršo parašyti kiek tiksliai dėti česnako. Pagal vertimą tai galvutė česnako jei nedidelė tai nieko, bet didelė netinka, nes didelis kiekis česnako pagadins agurkų skonį. Bus tik ne agurkų o česnako kvapas. Tai ne visiems patinka ir man taip pat. Raugintuose agurkuose turi jaustis tik lengvas česnako kvapas. Kiekviena šeimininkė turi savo nuomonę kiek dėti česnako rauginant agurkus. Kitą rudenį pabandysiu pagaminti vieną trilitrinį stiklainį ir tada iš tikrųjų galėsime padiskutuoti apie šį kaip rašo recepte skanų agurkų rauginimo būdą. Tad iki kito konservavimo sezono
Atsakyti