Aluje troškinta vištiena | Receptas

Aluje troškinta vištiena | Receptas
Įvertinimas (1)
  • vištienos šlaunelės arba kulšelės: 1-1,2 kilogramo
  • druska: 2 arbatinių šaukštelių
  • sūgrūsti margaspalviai arba juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
  • alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
  • svogūnai: 1 didelio
  • lauro lapeliai: 2-3
  • rozmarinas: 1 šakelės (arba kuokštas čiobrelių, šalavijo, kitų prieskoninių žolių)
  • česnakas: 4 skiltelių
  • bulvės: 6 (didelių)
  • morkos: 3
  • salierų stiebai: 200-300 gramų (arba šaknų / paprikų / pastarnokų / pomidorų / grybų)
  • mėgiamas alus: ~700 mililitrų (nesirinkite Guiness)
Recepto instrukcijos
1Pirmiausia vištieną nuplaukite bei nusausiname, iš visų pusių ištrinkite druskos ir pipirų mišiniu.
2Tuomet puode virš didesnės nei vidutiniškos liepsnos įkaitinkite aliejų, apkepinkite vištieną iš abiejų pusių po maždaug 5 minutes.
3Pridedame supjaustytus svogūnus (jeigu naudojame grybus, jie į puodą keliauja kartu su svogūnais) ir likusius recepto prieskonius, juos pakišame po vištiena, kad pasikepintų apie 5 min. ant įkaitusio puodo dugno.
4Tada sumažinkite liepsną. Į puodą dėkite nuskustas stambiai supjaustytas bulves, pilkite alaus. Skystys turi beveik padengti puodo turinį (galiukai gali būt išnirę). Jei pritrūkote alaus, galite papildyti šiek tiek vandens. Uždenkite puodą dangčiu bei virkite apie 20 minučių.
5Dabar į puodą dėkite stambiai supjaustytas morkos bei kitas pasirinktas daržovės, jų nebūtina panardinti. Vėl uždenkite puodą bei pakunkuliuokite daržoves maždaug 5-7 minutes.
6Patiekite sriubinėse lėkštėse prie alaus bei purios kvietinės duonos. Skanaukite!
Noriu pasigaminti
Cukinijos su vištienos gabaliukais

Cukinijos su vištienos gabaliukais

Noriu pasigaminti
Salotos su vištiena ir kiaušiniais

Salotos su vištiena ir kiaušiniais

Noriu pasigaminti
Kepta vištienos krūtinėlė su kukurūzų dribsniais ir avokado padažu

Kepta vištienos krūtinėlė su kukurūzų dribsniais ir avokado padažu

aluje troskinta vistiena

Recepto komentarai
Kelk nuotraukas - rink taškus - keisk į prizus!

Komentare parašykite ar patiko/nepatiko. Ir ar darėte kažką kitaip nei parašyta recepte!

Pridėti nuotrauką * (Leistini failų tipai: jpg, png, Maksimalus dydis: 1MB.)
Norint įkelti nuotrauką, reikia būti prisijungus