Anakardžių riešutų užtepas su krapais

Ingredientai

• anakardžių riešutai: 100 gramų
• česnakas: 1 skiltelės
• druska: pagal skonį
• malti pipirai: pagal skonį
• citrinos sultys: 2-3 valgomųjų šaukštų
• švieži krapai (jei mėgstame krapus, jų tikrai negailime),
• tarkuotas sūris "Džiugas": 2-3 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia riešutus pamirkykite šaltame vandenyje maždaug 3–4 valandas. Ilgiau nereikia. Nusunkite bei suberkite į elektrinį trintuvą kartu su česnaku, trupučiu pasmulkintais krapais, supilkite citrinų sultis. Sutrinkite iki tyrės.
2. 2. Tuomet suberkite sutarkuotą sūrį bei dar truputį patrinkite. Pagal skonį pagardinkite druska bei maltais pipirais. Jei reikia, dar įpilkite citrinų sulčių. Sukrėskite į indelį arba nedidelį užsukamąjį stiklainį bei dėkite į šaldytuvą.
3. 3. Po valandėlės skanaukite su baltos duonos skrebučiais, trapučiais, sausučiais, duonos lazdelėmis, šviežiomis morkytėmis ar panašiai. Skanaus!