Moliūginis keksas - jau puikiai žinau, kur sunaudoti moliūgų derlių!
Ananasų ir kokoso keksas "Tropikas" - įvertinčiau 10 balų!
Gaminant buvo naudojama 28 centimetrų kekso forma.
Ingredientai
- konservuoti ananasai: 425 gramų
- minkštas sviestas: 115 (+ šiek tiek formos sutepimui)
- cukrus: 175 gramų
- druska: žiupsnelio
- kiaušiniai: 2 + vieno trynio (suplakame kartu)
- miltai: 225 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio (nugesiname actu arba grietine)
- kokos drožlės: 40 gramų
- ananasų skystis (nuo konservuotų ananasų)
- kokoso drožlės (papuošimui)
- 1. Iš pradžių orkaitę įjunkite, kad įkaistų iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo formą ištepkite su sviestu. Jeigu naudosite silikoninę – tepti sviestu nereikia.
- 2. Tuomet ananaso gabaliukus dėkite į kombainą bei susmulkinkite, bet ne iki vientisos masės. Turi likti gabaliukų.
- 3. Tada suplakite sviestą su cukrumi iki purios masės. Pilkite kiaušinius bei kartu suplakite.
- 4. Po to miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, druska bei soda, įsijokite į skystą masę. Viską permaišykite. Paskui dėkite susmulkintus ananasus bei kokoso drožles. Masę dėkite į kepimo formą (masė gaunasi pakankamai tiršta).
- 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes arba kol įkištas medinis iešmelis ištraukus bus švarus, tai yra neaplipęs tešla. Atvėsinkite ant grotelių bei apvertusios dėkite į indą, kuriame patieksime.
- 6. Galiausiai apipilkite ananasų sultimis, papuoškite kokoso drožlėmis. Lepinkitės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Recepto paruošimas
Reklama
