Recepto Autorius Samčio užrašai

Angliški Braškiniai pyragaičiai
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti vienu pyragaičių receptu iš angliškos virtuvės klasikos, kuri čia mėgstamas... Jeigu norite nudžiuginti save ir artimuosius, būtinai pamėginkite!

Ingredientai:

    • braškės: 400 gramų
    • plakamoji grietinėlė: 275 mililitrų
    • cukraus pudra: 2 šaukštų
    • vanilinis cukrus: 1 šaukštelio 
    Pyragaičiams:
    • miltai: 350 gramų
    • kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
    • druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 5 šaukštų
    • sviestas: 150 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • grietinė: 3 šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros.
  2. orkaitė įkaitinta iki 220 laipsnių temperatūros
  3. Giliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  4. Tada sudėkite mažais gabaliukais supjaustytą sviestą ir su peiliu kapokite kartu su miltais, kol masė taps panaši į šlapią smėlį.
  5. Kitame dubenyje su šakute išplakite kiaušinius su grietine.
  6. Tuomet išplaktą masę supilkite į trupinius ir suminkykite tešlą.
  7. Iškočiokite maždaug 4 centimetrų storio tešlos lakštą ir su apvalia formele išspauskite apskritimus.
  8. Kepimo skardą ištieskite su kepimo popieriumi ir sudėkite tešlos apskritimus.
  9. Kepkite maždaug 18 minučių arba, kol pyragaičiai gražiai paruduos.
  10. Atvėsinkite.
  11. Atvėsusius pyragaičius perpjaukite perpus.
  12. Kremui plakamą grietinėlę išplakite kartu su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi iki standumo.
  13. Kremą dėkite į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu.
  14. Išspauskite kremo ant vieno pyragaičio pusės ir uždėkite pjaustytų griežinėliais braškių.
  15. Uždėkite kita pyragaičių pusele. Lepinkitės!
  16. braškiniai pyragaičiai
  17. Rekomendacija: Daugiau pyragaičių receptų rasite: Pyragaičiai.