Apelsininiai keksiukai su moliūgais
Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi maždaug 16-17 keksiukų.

Ingredientai

    • kambario temperatūros sviestas: 200 gramų
    • baltas cukrus: 190 gramų
    • rudas cukrus: 70 gramų
    • kiaušiniai: 4 (dideli)
    • miltai: 370 gramų
    • grietinė: 2 kupinų valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 3 arbatinių šaukštelių
    • apelsinai: 1
    • moliūgas: kelių skiltelių
    • auksaspalvis sirupas: 2 valgomųjų šaukštų
    • maltas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltas kardamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kambario temperatūros sviestą išsukite iki purumo. Suberkite pusę cukraus bei dar kartelį viską gerai išsukite. Tada kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius sudėkite į sviesto masę bei maišykitekol cukrus ištirps. Suberkite likusį cukrų. Įmaišykite grietinę, įtarkuokite apelsino žievelę bei išspauskite jo sultis.
  2. 2. Tuomet miltus persijokite bei sumaišykite su kepimo milteliais ir šaukštu įmaišykite į masę.
  3. Reklama
  4. 3. Iki standumo išplakite baltymus bei atsargiai įmaišykite į jau paruoštą tešlą.
  5. 4. Moliūgo skilteles sumaišykite su auksaspalviu sirupu bei likusiais prieskoniais.
  6. 5. Po to į kepimo formeles dėkite po kupiną šaukštą tešlos, per vidurį formelės dėkite sirupe ir priekoniuose išmirkyto moliūgo skilteles. Kepkite iki 170 laipsnių temperatūros įkatintoje orkaitėje maždaug 40 minučių arba kol gražiai paruduos. Skanaukite!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.