Apversti keksiukai su šokoladu ir riešutais

Ingredientai:

Keksiukams:
• sviestas: 100 gramų
• cukrus: 200 gramų
• kiaušiniai: 3
• varškė: 180 gramų
• miltai: 300 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
Glajui:
• juodasis šokoladas: 120 gramų
• pienas: 8 valgomųjų šaukštų
• žemės riešutai: 100 gramų

Recepto paruošimas:

1. 1. Pradžioje kiaušinius išsukite su cukrumi. Supilkite išlydytą bei atvėsintą sviestą ir įmaišykite varškę. Galiausiai įmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešlą padalinkite į keksiukų formeles (turėtų išeiti maždaug 40 nedidelių keksiukų) bei kepkite orkaitėje maždaug 20 minučių.
2. 2. Kol keksiukai vėsta, pasiruoškite glajų. Puode užvirkite vandenį, į jį statykite indelį su susmulkintu šokoladu. Kai jis pradeda tirpti, supilkite pieną. Pieno pilkite tiek, kad masė nebūtų itin tiršta. Žemės riešutus supjaustykite norimo dydžio gabaliukais.
Reklama
3. 3. Tuomet dažykite keksiukus į šokoladą bei į riešutus. Palaukite, kol šokoladas sustings.
4. 4. Keksiukai gaunasi minkštutėliai bei ne per saldūs. Skanaukite!