Ingredientai:

    Keksiukams:
    • sviestas: 100 gramų
    • cukrus: 200 gramų
    • kiaušiniai: 3
    • varškė: 180 gramų
    • miltai: 300 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    Glajui:
    • juodasis šokoladas: 120 gramų
    • pienas: 8 valgomųjų šaukštų
    • žemės riešutai: 100 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje kiaušinius išsukite su cukrumi. Supilkite išlydytą bei atvėsintą sviestą ir įmaišykite varškę. Galiausiai įmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešlą padalinkite į keksiukų formeles (turėtų išeiti maždaug 40 nedidelių keksiukų) bei kepkite orkaitėje maždaug 20 minučių.
  2. Kol keksiukai vėsta, pasiruoškite glajų. Puode užvirkite vandenį, į jį statykite indelį su susmulkintu šokoladu. Kai jis pradeda tirpti, supilkite pieną. Pieno pilkite tiek, kad masė nebūtų itin tiršta. Žemės riešutus supjaustykite norimo dydžio gabaliukais.
  3. Tuomet dažykite keksiukus į šokoladą bei į riešutus. Palaukite, kol šokoladas sustings.
  4. Keksiukai gaunasi minkštutėliai bei ne per saldūs. Skanaukite!
Apversti keksiukai su šokoladu ir riešutais