Aštrios krevetės su salotomis - užkariauja jūros gėrybių mėgėjų širdis!

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Aštrios krevetės su salotomis - užkariauja jūros gėrybių mėgėjų širdis!
Aš nerealiai mėgstu jūros gėrybes ir man labai gaila, kad Lietuvoje negalima nusipirkti šviežių krevečių, midijų ir panašiai. Esu tikra nenurimčiau, kol neišbandyčiau visų rūšių ir pačių įvairiausių receptų.. Šį kartą namie turėjau itin mažų krevečių, tai nusprendžiau pasigaminti nuostabų patiekalą, kurį gaminau jau bent keletą kartų. 

Ingredientai

    • šaldytos krevetės: ~100 gramų (renkamės mažas)
    • ryžių actas: 1 arbatinio šaukštelio
    • krakmolas: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • sojos padažas: 2 arbatinių šaukštelių
    • adžika: 2 arbatinių šaukštelių
    • alyvuogių aliejus: 2 arbatinių šaukštelių
    • maltas česnakas
    • grūstos aitriosios paprikos
    • sezamo sėklos
    • salotos
    • krapai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių užmarinuokite atšaldytas krevetes acto, krakmolo, sojos, adžikos, paprikų bei česnako mišinyje.
  2. 2. Palaikykite maždaug pusvalandį, jos mažos, joms daug nereikia. Beje, pats marinatas gaunasi ganėtinai tirštas.
  3. Reklama
  4. 3. Po to susipjaustykite salotas.
  5. 4. Sausoje keptuvėje apskrudinkite sezamo sėklas ir užberkite ant salotų.
  6. 5. Kepkite krevetes, į keptuvę aliejaus aš nepyliau, nes norėjosi, kad jos apskrustų, o ne plauktų padaže. Taip, nuo krakmolo jos kiek sulipo, bet pirštais viską pavyksta sutvarkyti.
  7. 6. Paskui gražiai išdėliokite lėkštėje, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite krapais.
  8. 7. Valgant jautėsi šioks šoks aštrumas ir staigiai viskas nukeliavo į skrandį, nes buvo pasakiškai skanu!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau krevečių receptų rasite: Krevečių receptai.
Aštrios krevetės su salotomis - užkariauja jūros gėrybių mėgėjų širdis!