Recepto Autorius Samčio užrašai

Aštrūs sparneliai

Ingredientai

    Marinatui:
    • raudonos aitriosios paprikos: 4
    • virintas vanduo: 4 šaukštų
    • medus: 2 šaukštų
    • aliejus: 2 šaukštų
    • druska: 0,5 šaukštelio
    • malti baltieji pipirai: 0,5 šaukštelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Marinatas: Aitriąsias paprikas nuplauname, išimame sėklas bei susmulkiname, sumaišome su vandeniu, aliejumi, medumi, druska bei maltais pipirais.
  2. 2. Tuomet vištienos sparnelius nuplauname, nusausiname popieriniu rankšluosčiu, supjaustome per sąnarius į tris dalis (pačius galiukus pasiliekame virti sultiniui). Sudedame vištieną į karščiui atsparų indą, užpilame marinatu, išmaišome bei uždengusios palaikome kelias valandas arba per visą naktį šaldytuve.
  3. Reklama
  4. 3. Tada marinuotus sparnelius nusausiname popieriniu rankšluosčiu, bet marinato neišpilame.
  5. 4. Kepimo indą išklojame folija bei sudedame sparnelius. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 25–30 minučių, kartas nuo kartos vis palaistydamos marinatu.
  6. 5. Pastebėjimas: Jeigu norisi, kad būtų dar aštriau, naudojame aitriąsias paprikas su visomis sėklytėmis.
Reklama
Reklama