Ingredientai

    • kiauliena: 500 gramų (pjaustyta nedideliais gabaliukais)
    • svogūnai: 2 dideli (supjaustyti pusžiedžiais)
    • česnakas: 2-3 skiltelių (susmulkintas)
    • sultinys: 350 mililitrų
    • malta saldžioji paprika: 1-2 šaukštų
    • kmynai: 1-2 šaukštų
    • baltas vyno actas: 1 šaukšto (arba raudono vyno actas)
    • kokybiškas tirštas pomidorų padažas: 3 šaukštų
    • miltai: 2 šaukštų
    • alyvuogių aliejus
    • druska
    • šviežiai grūsti pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia supjaustytą mėsą apvoliokite miltuose bei dalimis iš visų pusių apkepinkite įkaitintame aliejuje storesniame inde. Tada apkepintą mėsa atidėkite į lėkštę. Tame pačiame puode, kur kepėte mėsytę, pakepinkite susmulkintus svogūnus bei česnaką, atgal sudėkite mėsą, pomidorų padažą, pilkite sultinį, vyno actą ir berkite prieskonius.
  2. 2. Tuomet troškinkite viską maždaug 60-90 minučių ant silpnos ugnies kartas nuo karto vis pamaišydamos. Paragaukite, ar nieko netrūksta - aštrumo, sūrumo... Jei gavosi šiek tiek per tiršta, dar įpilkite sultinio. Skanaukite!
  3. Reklama
  4. 3. Pastebėjimas: Patiekite su bulvėmis, makaronais ar austriškais duonos kukuliais ir salotomis. Taip pat skanus valgyti ir vienas.
Reklama
Reklama