Aviečių sūrio pyragas

Ingredientai:

    • 180 g paprastų sausainių, juos sutraiškyti
    • 90 g sūraus sviesto, ištirpinti
    • 1 puodelis įvairių šaldytų uogų
    • Šviežių braškių patiekti kartu su pyragu
    Įdarui:
    • 250 g neriebaus grietinėlės sūrio;
    • 250 g liesos varškės;
    • 250 g lieso jogurto;
    • 2/3 puodelio cukraus;
    • 2 kiaušiniai;
    • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto.

    Recepto paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160°C. Ištepkite maždaug 20 cm skersmens apvalų kepimo indą su kepimo popieriumi.
  2. Dubenyje sumaišykite sausainių trupinius su sviestu kol paliks vientisa masė.
  3. Paruoštą mišinį kietai suspauskite į kepimo indą. Užbarstykite uogomis. Palikite 15 min.
  4. Įdaras: Visus ingredientus sumalkite su virtuviniu kombainu iki vientisos masės. Supilkite viską į dubenį, užberkite šaldytomis uogomis ir kepkite 35-40 min kol sukietės. (jis vis dar gali šiek tiek judėti, tačiau galūtinai sukietės atšalinėdamas).
  5. Tortą atšaldykite atidarę orkaitės dureles, taip pyragas išlaikys savo formą. Patiekite su šviežiomis braškėmis.
  6. Patarimai: Jei norite sausainius galite sutraiškyti su virtuviniu kombainu, taip pat įdedant ir sviestą. Jums reikės panašiai 2 puodelių šios masės. Taip pat galite patiekti su šlakeliu neriebaus saldaus kremo.
  7. Pastaba: Saldumo mėgėjai, tiesiog privalo išbandyti šį pyragą.