Recepto Autorius Lieknos bitės

Avinžirnių kotletai | Receptas

Ingredientai

    • virti avinžirniai: 2 stiklinių
    • kiaušiniai: 1
    • grikių miltai: 2 valgomųjų šaukštų
    • svogūnai: 1
    • morkos: 0,5
    • pipirai
    • druska
    • ghee sviestas: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių smulkiai supjaustytą svogūną bei sutarkuotą morką pakepame su ghee sviestu.
  2. 2. Tuomet avinžirnius maistinio smulkintuvo pagalba sumalame iki vienalytės masės. Įmušame kiaušinį, įberiame miltus, keptas, atvėsusias daržoves, druską ir pipirus. Viską itin gerai išmaišome.
  3. 3. Tada šlapiomis rankomis formuojame kepsniukus bei juos kepame keptuvėje su ghee sviestu. Leidžiame apskrusti abiems pusėms. Skanaujame!
  4. 4. Patarimas: Labai gardu tokius kotletukus skanauti su graikišku jogurtu.
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.