Recepto Autorius Samčio užrašai

Azijietiški kukuliai su makaronais

Ingredientai:

    • kiaulienos faršas: 500 gramų
    • raudonieji svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių (didelių)
    • tarkuotas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
    • sezamų aliejus: 0,5 valgomojo šaukšto
    • druska
    • pipirai
    • aliejus (kepimui)
    Padažui:
    • sezamų aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • tarkuotas arba išspaustas česnakas: 1 valgomojo šaukšto
    • tarkuotas imbieras: 1 valgomojo šaukšto
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų (naudotas medus su imbieru)
    • aitriosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštleio
    • raudono vyno actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kukurūzų krakmolas: 0,5 valgomojo šaukšto
    Taip pat:

    Recepto paruošimas:

  1. Mėsos kukuliai: Sumaišome visus nurodytus produktus dubenyje. Masė turi gautis minkšta. Tada kepimo skardą ištiesiame su kepimo popieriumi bei sudedame suformuotus nedidelius kukuliukus. Apšlakstome aliejumi bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-15 minučių.
  2. Padažas: Prikaistuvyje sumaišome aliejų, česnakus bei imbierą ir maišydamos kaitiname maždaug porą minučių. Sudedame paprikos miltelius, medų, actą ir kukurūzų krakmolą bei kaitiname iki, kol padažas pradės tirštėti.
  3. Po to į prikaistuvį su padažu sudedame mėsos kukuliukus bei gerai išmaišome.
  4. Makaronus išverdame pagal instrukcijas nurodytas ant jų pakuotės.
  5. Galiausiai patiekiame uždėjusios mėsos kukulius ant makaronų bei apšlaksčiusios likusiu padažu. Skanaujame!
  6. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukulių receptai.