Recepto Autorius Ramunė Matulienė

"Baisiai" obuolinis pyragas
Labai skanus obuolių pyragas, kuriame dedasi labai daug obuolių. Tikrai labai obuolinis pyragas.

Ingredientai

    • kiaušiniai: 3
    • rudas cukrus: ~100-150 gramų
    • tirpintas sviestas: 170 gramų
    • jogurtas: 1 mažo indelio
    • miltai: ~300 gramų (reikia žiūrėti tešlos tirštumą)
    • kepimo milteliai: 2 šaukštelių
    • cinamonas: Pagal skonį
    • obuoliai: 10 didesnių (9 sudėjau į tešlą, 1-ą - ant viršaus)
    • baltas cukrus: kelių šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia obuolius nulupame bei supjaustome labai plonomis skiltelėmis.
  2. 2. Skilteles apibarstome trupučiu cukraus su cinamonu bei atidedame į šalį, kol paruošime tešlą.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet kiaušinius išplakame su cukrumi. Cukrui ištirpus supilkite sviestą, dėkite jogurtą ir dar paplakite.
  5. 4. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei cinamonu. Persijotus miltus, po truputį pilkite į tešlą. Tešla turi gautis tirštoka, bet ne tokia, kad būtų sunku sukti šaukštu.
  6. 5. Kepimo indą ištepkite su sviestu ir supilkite pusę tešlos sumaišytos su dalimi obuolių. Gali atrodyti, kad obuolių gerokai daugiau nei tešlos, bet taip ir turi būti, obuoliai kepdami susileis.
  7. 6. Viršuje galite padėlioti obuolių skiltelių, jos kepdamos apdžius bei atrodys labai patraukliai.
  8. 7. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros bei kepkite maždaug 45 minutes. Reikia būtinai stebėti.
  9. Reklama
  10. 8. Pyragą skanaukite gerai atvėsusį, nes jis gaunasi drėgnas ir pjaustant karštą gali susitrinti. Iškepęs pyragas neturi būti korėtas ir purus, turi gautis drėgnas bei sunkus. Pasilepinam!
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Reklama
Reklama