Baklažanų sezonas: pikantiškas troškinys su vištiena

Ingredientai

• vištienos filė: 400 gramų
• baklažanai: 1
• pomidorai: 2 (dideli)
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• aliejus: šlakelio (kepimui)
• druska
• pipirai
• rudas cukrus: 1 valgomojo šaukto
• sojų padažas
• garnyrui - virti ryžiai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių svogūną ganėtinai smulkiai supjaustome ir dedame kepti į gerai įkaitintą keptuvę.
2. 2. Svogūnui suminkštėjus, įspaudžiame česnaką bei dar kelias minutes pakepame.
Reklama
3. 3. Per tą laiką, baklažaną supjaustome griežinėliais, o pomidorus tiesiog kubeliais.
4. 4. Tada daržoves dedame į keptuvę, sumaišome su svogūnais, uždedame dangtį ir paliekame maždaug 10 minučių ant nedidelės ugnies pasitroškinti.
5. 5. Tuo tarpu, kitoje keptuvėje kepame nedideliais gabaliukais supjaustytą, druska ir pipirais pagardintą, vištieną. Ji turi apskrusti.
6. 6. Po to į daržovių keptuvę beriame vištienos gabaliukus, pilame sojų padažą ir beriame cukrų, taip pat dar pagal savo skonį pabarstome pipirų ir druskos.
7. 7. Leiskite troškiniui dar maždaug 5 minutes pasitroškinti.
Reklama
8. 8. Galiausiai troškinį patiekiame su virtais ryžiais (labai skanu ir be jų). Mėgaujamės!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau troškinių su vištiena receptų rasite: Troškinai su vištiena.