Recepto Autorius Samčio užrašai

Balandėliai kitaip

Ingredientai

    • Savojo kopūpsto galvos: 1 didesnės (galima panaudoti ir kitokį)
    • ryžiai: 150 gramų (nevirtų)
    • morkos: 1
    • svogūnai: 4
    • česnakai: 2 skiltelių
    • paprikos: 1
    • pomidorai: 1
    • kedrinės pinijos: 2 šaukštų
    • krapai: pundelio
    • juodieji pipirai: mažo žiupsnelio
    • lauro lapai
    • druska
    • aliejus
    • pomidorų padažas: 3 šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje kopūstą gerai nuplaukite bei dėkite į didelį puodą, užpilkite vandeniu. Dėkite ant vidutinės ugnies bei kai užvirs virkite maždaug 5 minutes, tuomet nupjaukite viršutinius lapus. Lapų nuimame tiek, kiek darysime balandėlių.
  2. 2. Tada ryžius užpilame verdančiu vandeniu bei palaikome maždaug 15 minučių, tuomet nupilame vandenį. Į smulkintuvą sudedame nuluptą svogūną, česnakus, petražoles, supjaustytą papriką, pomidorą, 3-4 šaukštus aliejaus. Susmulkiname iki smulkių gabaliukų.
  3. 3. Sumaišome smulkintas daržoves su ryžiais, pagardiname druska, pipirais, sudedame kedrines pinijas.
  4. 4. Imame kopūsto lapą, išpjauname kietąją dal bei uždėję įdarą, užlenkiame kraštus, o tuomet susukame į ritinėlį.
  5. 5. Puodo dugną apšlakstome aliejumi bei tarkuota morka, sudedame balandėlius. Ant viršaus dar uždedame likusius nesuvyniotus kopūsto gabaiukus, kelis lauro lapus bei užpilame vandeniu ir įdedame pomidorų padažo, kad pilnai apsemtų. Dedame ant viryklės bei kai užvirs, sumažiname ugnį ir troškiname maždaug 25-30 minučių. Skanaus!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau balandėlių receptų receptų rasite: Balandėliai.

Patiko? Pasidalink su su visais!