Baltas padažas - tinka beveik prie visų patiekalų!

Ingredientai

1. Iš pradžių smulkiai supjaustykite svogūnus (galite, jeigu norisi, pridėti ir pievagrybių, įprastai labai tinka) ir apkepkite juos keptuvėje. Galite kepti tiek aliejuje, tiek svieste.
2. Bekepdamos užbarstykite mėgstamų prieskonių (aš įprastai naudoju baziliką arba kitas žoleles, jeigu padažas tiekiamas prie vištienos - labai tinka karis). Baigiant kepti svogūnams (arba svogūnams bei pievagrybiams, arba kitiems priedams) užbarstykite porą šaukštų miltų.

3. Viską maišydamos apkepinkite bei pilkite pieną. Pieno kiekis priklausys nuo to, kokio tirštumo padažo Jums norisi. Geriausia pirma įpilti mažiau bei po to dar kartą įpilti, negu iškart persistengti. Tik nepamirškite, kad vėliau padažas dar patirštės savaime. Palaukiame, kol pienas užvirs, vis pamaišydamos. Štai ir baigta. Patiekiame prie pagrindinio patiekalo ir mėgaujamės!
4. Rekomendacija: Daugiau padažų receptų rasite: Padažai.