Bananiniai keksiukai | Receptas

Ingredientai

• minkštas kambario temperatūros sviestas: 110 gramų
• cukrus: 300 gramų
• kiaušiniai: 3 (dideli)
• vanilės ekstraktas: 1,5 arbatinio šaukštelio
• sunokę bananai: 3-4 dideli (sutrinti šakute)
• miltai: 280 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• soda: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• grietinė: 250 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sviestą išplakame su cukrumi iki purios baltos masės. Tada po vieną įmaišome kiaušinius. Įmaišome vanilę bei bananus. miltus sumaišome su kepimo milteliais, soda ir druska. Į tešlą įmaišome pusę miltų, po to supilame grietinę bei įmaišome likusius miltus. Kekso kepimo formą (arba keksiukų formeles) patepame riebalais bei pabarstome miltais (būtinai). Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 – 55 minutes. Ataušiname ant grotelių.
2. 2. Aš šiuo atveju pasirinkau kepti keksiukus, o ne vieną didelį keksą, man tam prireikė 25 minučių, tikriname mediniu pagalėliu ar jau iškepė.
3. 3. Gaunasi labai minkšti, drėgni bei aromatingi keksiukai. Labai geras būdas panaudoti pernokusius bananus, nes kitokie čia bananai nelabai ir tiktų.