Bandelės su varške - tešlos receptas iš močiutės!

2019-04-01 Autorius Baltoje lėkštėje

Bandelės su varške - tešlos receptas iš močiutės!
Aš šias bandelės gaminau jau ne kartą, man jos labai patinka. Esu išbandžiusi įvairiausius variantus: su paprasta varške, su kremine, sumaišius ją su razinomis ar su įvairiomis uogienėmis. Visada rezultatas gaunasi nuostabus.

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 500 gramų
    • cukrus: 150 gramų
    • sviestas: 50 gramų
    • pienas: 180 mililitrų
    • sausos mielės: 7 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • kiaušinių tryniai: 2
    • vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    Įdarui:
    • kreminė varškė: 350 gramų (arba pusriebė)
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    • vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • razinos: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pieną įpilkite į karščiui atsparų indą, įdėkite sviesto. Pakaitinkite, kol pastarasis ištirps. Atvėsinkite. Kiaušinį bei trynius išplakite ir įmaišykite į pieno masę.
  2. 2. Tada sausas mieles sumaišykite su miltais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi bei po truputį berkite į pieno masę.
  3. Reklama
  4. 3. Išminkykite vienalytę tešlą bei palikite ją maždaug 60 minučių, kad pakiltų (aš pati visad dedu į iki 30-40 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę).
  5. 4. Tuomet įdarui sumaišykite varškę su išplaktu kiaušiniu, cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
  6. 5. Po to pakilusią tešlą padalinkite į dvi dalis, iš kiekvienos iškočiokite stačiakampį. Patepkite juos pasiruoštu įdaru (aš vieną stačiakampį tepu tiesiog varške, o kitą – dar pabarstau sauja razinų, šitaip gaunai dviejų rūšių bandeles).
  7. 6. Susukite bei supjaustykite maždaug 1,5 centimetro storio griežinėliais.
  8. 7. Paruoštas bandeles pjūviu dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos bei kepkite iki 150 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių. Skanaukite!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau bandelių su varške receptų rasite: Bandelės su varške.
Bandelės su varške - tešlos receptas iš močiutės!