Recepto Autorius Virtuvės frontas

Be mėsos: Sumuštiniai su tuno, varškės ir kaparėlių salotomis
Pas mane namuose beveik visada yra konservuoto tuno. Nors jis nėra dažnai valgomas, bet atsargoms visada turiu jo pasislėpusi, kai užsinoriu savo mėgstamiausių tuno salotų. Bet būna dienų, kai noriu pusryčiams sumuštinių su tunu ir viskas ką sugebu sugalvoti, tai tunas su majonezu. Bet atėjo laikas išmėginti kažką naujesnio ir internete atradau labai įdomią idėją su varške ir kaparėliais. Man taip patiko, kad kitą dieną pagaminau jau visai šeimai ir visi labai išgyrė. Ir taip nutiko, kad po kelių dienų pusryčių užsuko draugė ir pagaminau ir jai. Ir ji labai nustebo, kaip skanu. Matyt jie tikrai visai skanūs.

Pirmą kartą gamindama naudojau paprastą varškę, o antram kartui paskaičiau patarimus, kad geriau naudoti grūdėtą. Bet tiesą pasakius, aš didelio skirtumo nepajaučiau, tik į paprastą varškę reikia mažo žiupsnelio druskos. Pats sumuštinių receptas tikrai paprastas ir vertas Jūsų dėmesio, bėgam gaminti. ;)

Ingredientai:

    • konservuotas tunas: 1 didesnės skardinės (~150 gramų)
    • grūdėta varškė (be skysčio): ~150 gramų (arba paprasta rupesnė varškė)
    • saliero stiebas: ~10 centimetrų ilgio
    • raudonieji svogūnai: 1
    • kaparėliai: 1-2 arbatinių šaukštelių
    • citrinos sultys: 1 arbatinio šaukštelio
    • krapai: žiupsnio
    • majonezas: 2-3 šaukštų
    • "Dižono" garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska (jei naudojama varškė nėra grūdėta)
    • skrudinta balta duona

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia į dubenį sudėkite nusunktą tuną, varškę, labai smulkiai supjaustytą svogūną ir susmulkintą salierą.
  2. Tuomet suberkite kaparėlius.
  3. Tada uždėkite garstyčių ir majonezo, pašlakstykite citrinų sulčių ir pabarstykite susmulkintų krapų.
  4. Viską gerai sumaišykite ir dėkite ant duonos skrebučių. Patiekite ir lepinkitės!
  5. Rekomendacija: Daugiau sumuštinių receptų rasite: Sumuštiniai.