Big Mac mėsainis su jautiena | Receptas
Toks mėsainis - tikrų tikriausia ikona McDonald's ikona. Nežinau ar jų brand'o (prekinio ženklio), bet gal ir pats iš savęs visai išvaizdus? Daugelis žmonių žino jo skonį ir kartais net pradeda kauptis seilės vien tik galvojant apie jį. Tiesą pasakius, kokybišką Big Mac mėsainį nėra taip sunku pasigaminti ir savo virtuvėje. 

Visiškai identiško skonio, namų sąlygomis atkartoti tikriausiai nėra įmanoma, tik todėl, kad namuose jis kokybiškesnis ir skanesnis. 

Šiuos mėsainius su jautiena galite kepti tiek orkaitėje, tiek grilyje. Abiem variantas pavyks puikiai.

Ilgai galvojau, bet tikriausiai tai pats populiariausias mėsainis iš B raidės, kito nesugalvojau.

Ingredientai

    Padažui:
    • majonezas: 100 gramų
    • garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakas: 0,5 skiltelės
    • baltojo vyno actas: 1 šaukšto
    • maltos rūkytos paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • malta ciberžolė: aštunadalio arbatinio šaukštelio
    • marinuoti agurkėliai: 1 nedidelio
    • svogūnai: ketvirtadalio
    • malti baltieji pipirai: žiupsnelio
    • druska: šiek tiek

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pasigaminkite padažą. Inde sumaišykite majonezą su garstyčiomis, balto vyno actu, prieskoniais, nedideliais kubeliais supjaustytu marinuotu agurkėliu, itin smulkiai supjaustytu svogūnu bei česnako skiltele.
  2. 2. Padažui leiskite pabūti šaldytuve mažiausiai pusvalandį.
  3. 3. Tuomet ant grotelių grilyje arba ant labai karštos keptuvės iškepkite jautienos paplotėlius. Jeigu naudosite šaldytus paplotėlius - jų atitirpint visai nereikia. Na bent jau aš pati šitaip darau, o iškepė tikrai nuostabiai.
  4. 4. Tada imkite 3 mėsainių bandeles ir perpjaukite jas per vidurį. Kadangi Big Mac mėsainis yra sudarytas iš dviejų aukštų ir jam yra reikalingos 3 dalių bandelės, dviem burgeriams mes sunaudosime 3 pilnas mėsainių bandelių dalis.
  5. 5. Grilyje arba orkaitėje, ant grotelių arba ant keptuvės šiek tiek paskrudinkite mėsainių bandeles.
  6. 6. Po to supjaustykite icebergo salotą, papildomai kubeliais pasmulkinkite šiek tiek svogūno, griežinėliais supjaustykite agurkėlį ir konstruokite mėsainį.
  7. 7. Ant apatinės bandelės tepkite vieną šaukštą padažo, barstykite susmulkinto svogūno, dėkite supjaustytus salotų lapus, sūrį ir iškeptą jautienos paplotėlį.
  8. 8. Užklokite kita bandele ant kurios tepkite vėl vieną šaukštą padažo, pabarstykite šiek tiek susmulkinto svogūno, dėkite salotą, marinuoto agurkėlio griežinėlius, antrą paplotėlį ir uždenkite viršutine bandelės dalimi.
  9. 9. Labai skanu patiekti su bulvytėmis fri ir mėgstamu padažu. Skanaus!
  10. 10. Rekomendacija: Daugiau mesainių receptų rasite: Mėsainiai.

Patiko? Pasidalink su su visais!