Recepto Autorius Saldymetis

Biscotti - mano mylimiausias receptas!
Biscotti receptų internete galima rasti daugybe, bet šis yra mano mylimiausias. Pagal jį biscotti lengvai pagaminsite.

Riešutus bei džiovintus vaisius, galite naudoti kokius tik mėgstate.

Ingredientai

    • miltai: 250 gramų
    • cukraus pudra: 250 gramų (galite dėti ir mažiau, maždaug 200 gramų)
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 3
    • norimi riešutai (naudoju lazdyno ir migdolus)
    • norimi džiovinti vaisiai (naudoju spanguoles, didžiąsias razinas ir ananasus))

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sumaišome miltus, cukraus pudrą bei kepimo miltelius.
  2. 2. Įmušame 2 kiaušinius, išmaišome, tuomet pridedame dar vieną kiaušinį ir vėl gerai išmaišome.
  3. 3. Tada sudedame džiovintus vaisius bei riešutus.
  4. 4. Galite, jeigu norisi, įtarkuoti citrinos žievelės truputį.
  5. 5. Padaliname tešlą į šešias dalis, suformuojame maždaug 3 centimetrų pločio lazdeles, truputį priplojame ir sudedame į sviestiniu popieriumi išklotą skardą.
  6. 6. Kepame maždaug 10-12 minučių, kol apskrus.
  7. 7. Šiek tiek atvėsiname, supjaustome įstrižai ir vėl kepame iš abiejų pusių maždaug po 5 minutes. Skanaujame!
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau biscotti receptų rasite: Biscotti receptai.