Recepto Autorius Pietų stalas

Blyneliai su varške ir lašiša

Ingredientai

    • miltų: 200 gramų (sumaišiau kvietinius miltus su ruginiais rupaus malimo miltais)
    • kiaušinių: 2
    • pieno: 200 mililitrų
    • aliejaus (kepimui)
    • varškės: 180 gramų
    • grietinėlės: 100 mililitrų
    • rūkytos lašišos: 100 gramų
    • česnako: 1 skiltelės
    • krapų
    • svogūnų laiškų
    • druskos
    • juodųjų pipirų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinius suplakite su žiupsneliu druskos bei suberkite miltus. Tada pieną sumaišykite su tokiu pat kiekiu vandens bei maišydamos po truputį skieskite tešlą, kol ji pasidarys reikiamos konsistencijos. Keptuvę šiek tiek patepkite aliejumi, įkaitinkite bei kepkite plonus lietinius.
  2. 2. Įdaras: Ištrinkite varškę su grietinėle, pagardinkite druska ir pipirais bei išspauskite česnako skiltelę. Įmaišykite susmulkintą lašišą bei sukapotas žoleles. Ant lietinio dėkite du šaukštus įdaro, tolygiai aptepkite pusę blyno bei sulenkite į ketvirčius. Patiekite ir mėgaukitės!
  3. Reklama
  4. 3. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.

Patiko? Pasidalink su su visais!