Braškiniai ledai | Receptas

Braškiniai ledai | Receptas
Įvertinimas (1)
  • pienas: 1 stiklinės (1 stiklinė - 250 mililitrų)
  • grietinėlė: 1 stiklinės
  • kiaušinių tryniai: 5
  • cukrus: 0,75 stiklinės
  • druska: 0,25 šaukštelio
  • vanilės ekstraktas: 0,25 šaukštelio
  • braškės: 450 gramų
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Iš pradžių pilame grietinėlę bei pieną į nedidelį puodelį, dedame ant mažos ugnies ir leidžiame lėtai užvirti (nuimame nuo ugnies prieš pat užverdant).
2Tuomet dubenyje išsukame kiaušinių trynius ir cukrų, kol masė pabaltės.
3Tada, iš lėto, nuolatos maišydamos šluotele, įpilame stiklinę karštos grietinėlės ir pieno mišinio į kiaušinių mišinį bei gerai išplakame.
4Pilame kiaušinių mišinį į puodelį su likusiu grietinėlės bei pieno mišiniu, verdame ant mažos ugnies nuolatos maišydamos šluotele maždaug 5–7 minutes, kol kremas sutirštės ir įmerkus šaukštą padengs jį. Kremas neturi būti bėgantis, turi išlaikyti formą.
5Po to perkošiame kremą per sietelį, dedame vanilės ekstrakto, druskos bei išmaišome.
6Uždengiame kremą maistine plėvele (plėvelė turėtų liesti kremą, kad nesusidarytų plėvelė ant kremo viršaus) bei dedame į šaldytuvą bent jau 4 valandoms arba nakčiai.
7Braškes susmulkiname trintuvu.
8Braškių piurė perkošiame per sietelį tiesiai į puodą su kremu. Gerai išplakame.
9Jeigu turite ledų gaminimo aparatą, dedame paruoštą mišinį į jį bei užšaldome pagal instrukcijas. Jei neturite, tuomet reikės dėti mišinį į šaldymo kamerą bei kas 15–20 minučių gerai išplakti šluotele. Taip pat galite plakti maišytuvu kas 2 valandas 2–3 kartus. Paskui užšaldome visiškai. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Obuoliai, įdaryti saldainiais ir kepti tešloje

Obuoliai, įdaryti saldainiais ir kepti tešloje

Noriu pasigaminti
Pavasariškas varškės tortas

Pavasariškas varškės tortas

Noriu pasigaminti
Baltojo šokolado triufeliai | Receptas

Baltojo šokolado triufeliai | Receptas

Recepto autorius: Baking Secrets

Ieškau idėjų iš
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta