Braškių ir baltojo šokolado tortas

Braškių ir baltojo šokolado tortas
Porcijos
18 cm skersmens tortas
Įvertinimas (2)
  • sausainiai "Damų piršteliai": 1 pakelio (~200 gramų)
  • maskarponės sūris: 250 gramų
  • kreminis sūris: 125 gramų (pvz.: "Philadelphia")
  • 35% riebumo plakamoji grietinėlė: 300 mililitrų
  • baltas šokoladas: 150 gramų
  • miltelinis cukrus: 3 šaukštų
  • šviežios apelsinų sultys: 100 mililitrų
  • tirpintas džemas: 50 gramų (naudotas apelsinų džemas)
  • vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
  • tarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
  • braškės: ~400 gramų
1Iš pradžių sausainių apačią nupjauname, kad jie lygiai stovėtų torto formoje. Nupjautų sausainių gabalėlių neišmetame, juos panaudosime vėliau. Apipjaustytus sausainius išdėliojame formos kraštuose.
2Tuomet ištirpiname džemą (puode ant mažos ugnies arba mikrobangų krosnelėje) bei šiek tiek atvėsusį sumaišome su apelsinų sultimis. Merkiame sausainius į šį mišinį bei išklojame torto pagrindą. Tarpams užpildyti sunaudojame mažus atlikusius sausainių gabalėlius.
3Tada ištirpiname baltąjį šokoladą dubenyje, pastatytame ant puodo su verdančiu vandeniu, ar mikrobangų krosnelėje. Atvėsiname.
4Po to maskarponės sūrį sumaišome su kreminiu sūriu bei išplakame su milteliniu cukrumi, vanile ir citrinos žievele.
5Paskui supilame išlydytą šokoladą į bendrą masę bei viską išmaišome. Išplakame grietinėlę iki standumo. Palengva įmaišome.
6Dedame kreminio įdaro ant išklotų sausainių pagrindo, ant viršaus beriame supjaustytų braškių. Vėl dedame sūrio kremo sluoksnį, ant viršaus antrą sluoksnį išmirkytų sausainių bei dar kremo ant viršaus. Torto viršų papuošiame braškėmis bei dedame jį į šaldytuvą mažiausiai 4 valandoms. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Obuolių tortas

Obuolių tortas

Noriu pasigaminti
Tortas „Paukščių pienas“ | Receptas

Tortas „Paukščių pienas“ | Receptas

Noriu pasigaminti
Biskvitinis medaus tortas „Sodžius“

Biskvitinis medaus tortas „Sodžius“

Noriu pasigaminti
Maskarponės sūrio tortas

Maskarponės sūrio tortas

Noriu pasigaminti
Karališkas varškės tortas

Karališkas varškės tortas

Noriu pasigaminti
Nekeptas varškės ir sausainių tortas

Nekeptas varškės ir sausainių tortas

Recepto autorius: Baking Secrets

Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta