Brokolių salotos su šonine
Tai labai nuostabios brokolių salotos, kurios sužavėjo ir mano šeimą ir draugus. Idealios ne tik vaišinti draugus, bet ir kaip lauknešėlis į darbą arba vietoje lengvos vakarienės.
Ingredientai
- brokoliai: 1 (vid. dydžio)
- raudonosios vynuogės be sėklų: 200 gramų
- rūkyta šoninė: 8 plonų juostelių
- svogūnų laiškai: 1 saujos
- skrudinti migdolai: 2 šaukštų
- mėgstamas majonezas: 3 šaukštų
- raudonas arba baltas vyno actas: 2 šaukštų
Padažui:
- 1. Iš pradžių paruošiame padažą iš majonezo bei vyno acto. Atidedame į šalį, kol prireiks.
- 2. Tuomet brokolį nuplauname, išskirstome žiedynais bei kelias minutes apverdame. Perliejame šaltu vandeniu.
- 3. Tada į didelį dubenį sudedame brokolio žiedynus, perpus perpjautas vynuoges, susmulkintus svogūno laiškus, skrudintus migdolus (aš naudojau plokštes), nedideliais gabalėliais supjaustytą bei paskrudintą šoninę.
- 4. Galiausiai užpilame prieš tai pasiruoštą padažą ant salotų bei gerai išmaišome.
- 5. Patiekiame ir skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau brokolių salotų receptų rasite: Brokolių salotos.
Recepto paruošimas
Reklama
