Bulgariškas obuolių pyragas

Porcijos

8

Šis obuolių pyragas gaunasi nerealiai skanus. Vertas visų pagyrų ir liaupsių.

Viršų dar galite apibarstyti riešutais papildomai, tuomet traški plutelė bekepant užsideda.

Ingredientai

miltai: 120 gramų
manų kruopos: 150 gramų
cukrus: 180 gramų
pienas: 200 mililitrų
kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
obuoliai: 7
cukrus: 2 valgomųjų šaukštų (pabarstymui)
cukraus pudra

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia nulupame obuolius, išimame sėklas bei sutarkuojame ir sumaišome su cinamonu.
2. Tuomet miltus, cukrų, manų kruopas ir kepimo miltelius sumaišome.

3. Stiklinę pieno užviriname.
4. Ištepame kepimo formą riebalais arba padengiame kepimo popieriumi.
5. Tada pabarstome puse stiklinės miltų mišinio ant formos ir sulaistome keliais šaukštais pieno.
6. Dedame sluoksnį obuolių, tuomet trečdalį miltų, vėl obuolių ir miltų ir dar kartą obuolių bei miltų.
7. Po to ant viršaus supilame pieną, subadome šakute, kad geriau įsiskverbtų ir pabarstome cukrumi.
8. Kepame maždaug 50 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.