Recepto Autorius Renatos užrašai

Bulvės su šonine | Receptas

Ingredientai

    • bulvės: 8-10 (nedidelės)
    • šoninės juostelės: 16-20
    Padažui:
    • grietinė: 100 gramų
    • sultinys: 250 mililitrų
    • sviestas: 25 gramų
    • miltai: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • pipirai
    • citrinos sultys: šiek tiek

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių nuplauname bulves bei išverdame jas su lupenomis.
  2. 2. Tuomet išvirtas bulves nulupame bei apvyniojame 2-iem šoninių juostelėmis (galite aišku ir daugiau, čia pagal skonį).
  3. 3. Tada kepimo formą su apvyniotomis bulvėmis dedame į įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę bei kepame maždaug 10 minučių.
  4. 4. Tuo tarpu kol apkepa bulvės pasiruošiame padažą – keptuvėje išlydome sviestą, atsargiai suberiame miltus bei gerai išmaišome. Įpilti sultinį bei viską užkaitiname. Išjungusios ugnį įdedame grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį, įlašiname šlakelį citrinos sulčių.
  5. 5. Po to bulves apliejame padažu bei toliau kepame dar maždaug 15 min. Jei norisi, iškeptas bulves galite apibarstyti petražolėmis arba krapais (aš pati to nedariau). Skanaujame!
  6. 6. Pasteba: Verdant bulves jų neperverdame bei neverdame su didele ugnimi, nes gali sutrūkinėti lupenos bei pavirsti į košę.