Ingredientai:

    • daržovių arba vištienos sultinio (gali būti ir vanduo)
    • svogūnų: 2
    • morkų: 3
    • bulvių: 5-6
    • miltų: 4-5 valgomųjų šaukštų
    • aliejaus (daržovių kepimui)
    • fermentinio sūrio: 100 gramų
    • kiaušinių: 2
    • druskos
    • pipirų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia svogūnus supjaustykite ganėtinai smulkiais kubeliais bei apkepinkite aliejuje. Tada dėkite kubeliais supjaustytas bulves ir šiaudeliais sutarkuotas morkas bei dar keletą minučių pakepinkite. Ant daržovių suberkite 2 šaukštus miltų, gerai permaišykite, kai gražiai švelniai apgelsta, išjunkite.
  2. Tuomet į sultinį suberkite apkeptas daržoves, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais bei virkite kol jos suminkštės.
  3. Po to sūrį sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, sumaišykite su kiaušiniais bei likusiais miltais, įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite. Iš gautos masės drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kamuoliukus bei meskite juos į verdančią sriubą.
  4. Pavirkite dar pora minučių bei patiekite. Skanaukite!