Recepto Autorius Maragnės virtuvė

Bulvinės bandelės su lašiša

Ingredientai

    • virtos bulvės: 1 kilogramo
    • porai: 1 (nedidelio)
    • rūkyta lašiša: 100 gramų
    • bulvių krakmolas: 90 gramų
    • miltai: 70 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • druska
    • pipirai
    Padažui:
    • majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
    • natūralus jogurtas: 3 valgomųjų šaukštų
    • krapai, kaparėliai (nėra būtina)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių išvirtas bulves sugrūdame bei palieame atvėsti. Kol vėsta, susmulkiname porą bei šiek tiek apkepiname. Tuomet į pravėsusią bulvių masę mušame kiaušinį, suberiame miltus ir krakmolą, pasūdome, užbarstome pipirų, ir viską gerai išmaišome. Lašišą susmulkiname, dedame į tešlą, taip pat sudedame porą bei kartą šiek tiek permaišome. Tešla gausis tiršta, bet ne tiek, kad būtų galima kočioti.
  2. 2. Tada šlapiomis rankovis formuojame bandeles bei kepame keptuvėje su trupučiu aliejaus iš abiejų pusių, kol bulvinės bandelės dailiai apskrunda.
  3. 3. Prie šių bandelių itin dera majonezo ir jogurto padažas (nurodytus ingredientus tiesiog sumaišome tarpusavyje). Patiekiame bandeles su pasigamintu padažu ir mėgaujamės!
  4. 4. Pastebėjimas: Man asmeniškai šios bulvinės bnadelės kiek primena žemaičių blynus - esmė virtose bulvėse, bet šį kartą sugalvojau įdarui panaudoti ne virtą mėsą, o lašišą. Ir nemeluosiu, bet rezultatas pranoko lūkesčius, net neplanavau šiuo receptu dalintis internete, bet taip patiko, kad noriu, jog ir Jūs išmėgintumėte.:)
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau bulvinių bandelių receptų rasite: Bulvinės bandelės.
Bulvinės bandelės su lašiša