Ingredientai:

    • bulvės: 10 (mažų)
    • jaunos cukinijos: 1
    • špinatai: 100 gramų
    • fermentinis sūris: ~150-180 gramų (arba kiek mažiau parmezano)
    • kiaušiniai: 1
    • grietinė: 2 šaukštų (arba grietinėlė)
    • sviestas (špinatų pakepinimui)
    • aliejus (kepimo formos ištepimui)
    • bulvių prieskoniai
    • druska
    • malti pipirai
    • bazilikas (nėra būtina)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių bulves be lupenų apverdame maždaug 10 minučių. Supjaustome griežinėliais. Cukiniją supjaustome taip pat griežinėliais bei pasūdžiusios, pamaišiusios leidžiame kiek pastovėti (kol visa kita gaminsis). Špinatus gerai nuplauname, supjaustome bei labai trumpai pakepiname svieste, kol sukris. Paskaniname druska, pipirais ir baziliku (arba galite rinktis "Pesto" padažą).
  2. Tuomet kepimo formą ištepame su aliejumi, klojame bulvių sluoksnį, pabarstome druska, pipirais ir bulvių prieskoniais (jei sūdyti, tai druskos gal jau nebereiktų), šiek tiek sutarkuoto sūrio. Po to kloti cukinijų sluoksnį, paskui paskirstome špinatus, vėl bulves, cukinijas (man pačiai gavosi viršutinis bendras bulvių-cukinijų sluoksnis). Viršų užklojame likusiu nemenku sūrio sluoksniu bei užpilame kiaušinio, grietinės, druskos ir pipirų plakiniu. Dedame į vidutinio karštumo orkaitę bei kepame maždaug 30 minučių. Mėgaujamės!
  3. Pastebėjimas: Labai gardus apkepas tiek vienas, tiek kaip įdomesnis garnyras prie įvairių mėsos patiekalų,
  4. Rekomendacija: Daugiau bulvių apkepų receptų rasite: Bulvių apkepai.