Bulvių apkepas su žuvimi

Bulvių apkepas su žuvimi
Įvertinimas (4)
  • nuskustos bulvės: 1 kilogramo
  • svogūnai: 2
  • grietinėlė: 150 mililitrų
  • pienas: 150 mililitrų
  • alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
  • tarkuotas kietasis sūris: 100 gramų
  • grietinėlės sūris: 4-5 šaukštų
  • druska
  • šviežiai malti pipirai
  • raudonėlis: 1 šaukštelio
  • sviestas (kepimo indui patepti)
  • žuvis: 200 gramų (pvz. lašiša)
  • citrinos sultys: 1 šaukštelio
  • šviežiai sukapoti krapai: 1 šaukšto
1Pirmiausia svogūną nulupame bei plonai supjaustome griežinėliais. Kepiname keptuvėje pabarstytus druska su šiek tiek aliejaus, kol taps skaidrūs. Tuomet nukeliame nuo viryklės.
2Nuskustas bei nuplautas bulves plonai supjaustome griežinėliais bei sudedame į sviestu pateptą kepimo indą sluoksniais, pabarstydamos apkeptais svogūnais, pipirais, druska ir raudonėliais.
3Tada pieną bei grietinėlę sumaišome, užpilame ant bulvių. Skysčio turi būti tiek, kad truputį bulves apsemtų. Uždengiame indą folija bei kepame maždaug 90 minučių iki 160-180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
4Po to foliją nuimame, užkrečiame ant viršaus grietinėlės sūrį, krapus, ant jų – sutarkuotą kietąjį sūrį. Dedame dar apie 20-25 minutes į 200-220 laipsnių karštumo orkaitę, kol ims skrusti.
5Lašišos gabalėlius pakepiname įkaitintame aliejuje su trupučiu druskos, karštus sukratome ant iškepto bulvių apkepo bei pašlakstome citrinų sultimis. Skanaujame!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Gražina
2018/03/26 19:25
Super!!! Fantastiškas bulvių apkepo receptas! Valgę vienbalsiai sakė, kad šis su žuvimi paruoštas apkepas prilygsta restoranui:))))
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Bulvių ir poro maltinukai

Bulvių ir poro maltinukai

Noriu pasigaminti
Ūkiškas bulvių troškinys

Ūkiškas bulvių troškinys

Noriu pasigaminti
Tarkuotų bulvių košė

Tarkuotų bulvių košė