Ingredientai:

    • bulvės: 4 ganėtinai nemažos
    • salieros šaknys: 1 nedidelė
    • morkos: 1 didelė
    • česnakas: 2 skiltelės
    • citrinos sultys: 1 šaukštas
    • kiaušiniai: 3
    • miltai: 2 šaukštai
    • druska
    • pipirai
    • aliejus: kepimui

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia daržoves nulupkite bei sutarkuokite stambia tarka arba tiesiog supjaustykite smulkia pjaustykle. Būtų labai gerai viską sudėti į kiaurasamtį arba sietelį bei perplauti šaltu vandeniu, o paskui išversti ant popierinio rankšluosčio bei vandenį kiek įmanoma geriau nusausinti. Tai Jums garantuos traškius blynus, tačiau jei labai tyngite – nieko tokio, pavyks ir praleidus šį punktą.
  2. Tuomet apšlakstykite citrinos sultimis, kad nejuoduotų. Dėkite sukapotą česnaką, įmuškite visus kiaušinius, suberkite miltus, gardinkite druska bei pipirais. Gerai išmaišykite.
  3. Galiausiai savo keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kabinkite šaukštą masės, pirštais nuspauskite skystį bei dėkite į karštus riebalus. Apkepkite iš abiejų pusių vidutiniškai kaitriai. Nereikalingą riebalų perteklių pašalinsite palikę blynus ant popierinio rankšluosčio. O dabar jau galime valgyti!