Recepto Autorius Kirvio virtuvė

Bulvių ir varškės kukuliai (arba vakarykštis maistas naujai)

Ingredientai

    • virtos bulvės
    • varškė
    • miltai
    • kiaušiniai: 1
    • druska
    • pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves susmulkinkite, kad taptų panašios į bulvių košę. Tam galite panaudoti virtuvinį kombainą, blenderį, mėsmalę arba paprasčiausiai šakutę. Tada į bulvių masę dėkite varškę (aš pati įdėjau 180 gramų) bei viską pertrinkite. Įmuškite kiaušinį, kad masė būtų vientisesnė. Jei gauta masė atrodo kiek skystoka, įpilkite porą šaukštų miltų. Pagal savo skonį įberkite prieskonių bei viską dar kartelį išmaišykite.
  2. 2. Tuomet iš gautos masės formuokite nedidelius rutuliukus. Juos galite virti pasūdytame vandenyje arba tiesiog kepti aliejuje. Kadangi juos kepiau, tai keptuvėje įkaitinau ganėtinai didelį kiekį aliejaus, o gautus bulvių-varškės kukulius dar apvoliojau džiuvėsėliuose. Kepkite, kol dailiai apskrunda.
  3. Reklama
  4. 3. Patiekti galite su grietine bei mėgiamais žalumynais. Skanaus!
  5. 4. Pastebėjimas: Mano šaldytuvė buvo 6 iš vakaro likusios išvirtos bulvės. Šiam patiekalui jos puikiai tiko ir jas tikrai galima panaudoti.
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukuliai.
Reklama
Reklama