Bulvių kroketai kepti orkaitėje arba traškūs bulvių kamuoliukai

2017-10-17 Autorius Samčio užrašai

Vis norėjau pagaminti kroketus kažkokius kitokius, kad nebūtų permirkę tiek riebalų. Galiausiai šovė mintis, kad galiu juos kepti orkaitėje ir pažiūrėti kaip pavyks. Galiu pasakyti, tik kad pavyko daug skaniau nei tikėjausi. Jie gavosi traškūs, o tai man labai patiko. :) Skanumėlis!

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

bulvės: 10 (nedidelių)
pienas: nepilnos stiklinės
kiaušiniai: 2
fermentinis sūris: gabalėlio (kuo daugiau, tuo gaunasi skaniau)
druska: žiupsnelio
malti pipirai: žiupsnelio
džiūvėsėliai

Recepto paruošimas

1. Pradžioje bulves nulupame.

2. Bulves išverdame.

3. Supilame pieną bei sutriname į košę. Košė turėtų būti tirštesnė.
4. Beriame druską bei pipirus, išmaišome. Jei košė išėjo skystesnė, tuomet įberiame porą šaukštų miltų.
5. Tada sutarkuojame sūrį burokine tarka bei įmaišome į bulvių košę.
6. Po to iš bulvių masės formuojame norimo dydžio kamuoliukus bei merkiame į plaktų kiaušinių masę, tuomet apvoliojame džiūvėsėliuose.
7. Dedame kamuoliukus į riebalais pateptą skardą bei kepame 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol gražiai apskrus.