Recepto Autorius Samčio užrašai

Bulvių kukuliai su kepenėlėmis

Ingredientai

    • bulvės: 1 kilogramo
    • krakmolas: 150 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • vištienos kepenėlės: 300 gramų
    • svogūnai: 2
    • aitriosios paprikos milteliai: žiupsnelio
    • malti juodieji pipirai: žiupsnelio
    • druska: pagal skonį
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves išverdame su lupenomis, atvėsiname, nulupame bei sumalame. Vieną kiaušinio trynį atskiriame nuo baltymo bei įdedame į bulvių masę. Išmaišome. Suberiame į bulvių masę krakmolą bei gerai išmaišome. Štai bulvių masė jau ir paruošta.
  2. 2. Tuomet kepenėles išverdame. Į elektrinį smulkintuvą suberiame kepenėles, susmulkintus svogūnus, suberiame aitriąją papriką, pipirus ir druską bei susmulkiname. Į kepenėlių masę įmušame vieną kiaušinį bei gerai išmaišome.
  3. Reklama
  4. 3. Tada drėgnomis rankomis imame nedidelį gabalėlį bulvių masės, padarome blyną bei dedame kepenėlių masės. Suformuojame kukulį.
  5. 4. Po to į verdantį vandenį puode po vieną dedame kukulį bei verdame maždaug 10 minučių (kai kukulis iškils į paviršių). Patiekiame su mėgiamu padažu. Skanaujame!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau bulvių kukulių receptų rasite: Bulvių kukuliai.
Reklama
Reklama