Recepto Autorius Shutterstock

Bulvių plokštainis su cukinija

Ingredientai:

    • bulvės: 4 (didelės)
    • morkos: 4
    • cukinijos: 2 didelės
    • kiaušiniai: 3
    • svogūnai: 2
    • česnakas: 6 skiltelių
    • malti džiūvėsėliai: 6 šaukštų
    • aliejus
    • petražolės
    • sviestas: 2-3 gabaliukų
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių morkas, cukinijas bei bulves sutarkuojame burokinės tarkos pagalba. Tada svogūną supjaustome kubeliais, česnakus bei petražoles susmulkinkite. Viską sudedame į indą, įmušame kiaušinius, suberiame džiūvesėlius bei prieskonius (aš dar pridėjau papildomai provanso žolelių bei prieskonių mišinio paukštienai, bet tai nėra būtina). Viską gerai išmaišome.
  2. Tuomet kepimo indą sutepame aliejumi bei sudedame daržoves. Ant viršaus dedame sviesto gabalėlius. Kepame orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 50 minučių. Patiekiame su grietine. Mėgaujamės!
  3. Rekomendacija: Daugiau bulvių plokštainių receptų rasite: Bulvių plokštainiai.